Osteria del binari, Italiaans restaurant in Tortona-wijk, Milaan, Italië.
Osteria del Binari is een restaurant in de wijk Tortona van Milaan met meerdere verbonden ruimtes met zichtbare houten balken, drie originele haarden en een grote tuin bedekt met wijnstokken. De ruimtes voelen autentiek en zonder pretentie aan, met eenvoudige tafels waar traditionele Lombardische gerechten zoals saffraan risotto en Milanese cotoletta worden geserveerd naast mediterrane geïnspireerde gerechten.
De vestiging begon in 1870 als ontmoetingsplek voor spoorwegarbeiders in de buurt van station Porta Genova en werd in 1972 een restaurant onder leiding van Cesare Denti. Deze verschuiving stelde de ruimte in staat zijn arbeidersachtergrand te behouden terwijl hij zich als diningbestemming ontwikkelde.
Het restaurant fungeert als buurtontmoetingsplek waar traditionele Lombardische keuken centraal staat in hoe bewoners de ruimte ervaren. De informele stijl en open houding tegenover gasten weerspiegelen waarden die geworteld zijn in het arbeidersverleden van het gebied.
Het restaurant is verdeeld over meerdere kamers en een buitenruimte, waardoor u de juiste omgeving kunt kiezen op basis van weer en stemming. Het is verstandig om van tevoren de beschikbaarheid te controleren, omdat de plek zowel toeristen als inwonerstaattrekt.
De wijnkeuzeis meer dan 800 opties uit verschillende regio's, en gekwalificeerd personeel kan wijnparingen voor uw gerechten aanbevelen. Deze uitgebreide collectie maakt een maaltijd tot een lonende ervaring, vooral als u tijd neemt om de paringen te verkennen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
