Al Tazaj, Midden-Oosters restaurant in Djedda, Saoedi-Arabië
Al Tazaj is een restaurant in Jeddah dat gespecialiseerd is in gegrild kip bereid op houtskool met traditionele kruiden en specerijen uit het Midden-Oosten. Het menu biedt meerdere versies van kip samen met bijgerechten en andere Arabische specialiteiten.
Het restaurant begon in 1989 in Mekka en groeide van één locatie naar een keten met vestigingen in Saudi-Arabië, Jordanië en Marokko. Deze expansie toont hoe het concept zich in de regio heeft gevestigd.
De naam Al Tazaj komt uit het Arabisch en betekent "Het Verse", wat een filosofie weerspiegelt van dagelijks bereide maaltijden met verse ingrediënten. Bezoekers merken op hoe gerechten voor hun ogen worden bereid en versheid centraal staat in de werkwijze van de keuken.
Het restaurant is open van 11:00 tot 14:00 uur, met vrijdagservice vanaf 13:00 uur. Avonduren zijn doorgaans drukker, dus eerder op de dag komen betekent meestal kortere wachttijden.
Forbes Arabia erkende deze keten onder de top 40 Arabische merken, wat de reputatie van de gespecialiseerde grillmethoden benadrukt. Deze erkenning weerspiegelt hoe het bedrijf zich door vakmanschap en voorbereiding in de regio heeft onderscheiden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
