Bo Zai Fan, Chinees restaurant aan Avenue de la Faiencerie, Luxemburg.
Bo Zai Fan is een Chinees restaurant in Avenue de la Faïencerie in Luxemburg dat zich specialiseert in kleipot-rijstgerechten. Deze bereidingen combineren mals vlees met Aziatische kruiden en bevatten zwarte knoflook in talrijke gerechten.
Het restaurant ontstond uit het succes van restaurant Wasabi in Moutfort, dat sinds 2005 in Luxemburg actief is. Dat eerdere project toonde het vermogen van het team aan om Aziatische eetconcepten in het land op te zetten.
De plek weerspiegelt Hongkongse culinaire tradities door handgemaakte dim sum, inclusief zwarte sesam ballen en inktvisravioli bereid door gespecialiseerde koks. Kooktechnieken volgen praktijken die in de familie doorgegeven worden.
De plek heeft verschillende openingstijden gedurende de week: dinsdag tot zaterdag 's avonds en zondag 's middags. Het is handig om je bezoek rond deze tijdvakken in te plannen.
Het restaurant maakt speciale kleipotgerechten met rijst en Chinese worstcombinaties, vergezeld van huisgemaakte chiliaus. Deze saus wordt ter plaatse bereid volgens een recept dat afwijkt van winkelversies.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
