Yuan's Hot Pot, Chinees hot pot restaurant in Rivierenbuurt, Nederland.
Yuan's Hot Pot is een Chinees restaurant in Amsterdam met een grote selectie van vers vlees, groenten en noedels die gasten kiezen en in dampende bouillons direct aan hun tafels garen. De maaltijd verloopt via dit interactieve kookproces, waarbij iedereen zijn eigen porties in de kokende vloeistof bereidt.
Het restaurant terug op kookmethoden die in 1996 in Chengdu zijn ontstaan, en draagt zo traditionele bereidingstechnieken voor bouillon voort. Deze langdurige praktijk behoudt de kookstijl die in deze Chinese stad is ontstaan.
Het restaurant stelt Nederlandse gasten in staat kennis te maken met de Chinese traditie van gezamenlijk eten, waar groepen bij elkaar komen om gerechten in borrelende potten zelf klaar te maken en te delen.
Het restaurant ligt centraal in Amsterdam en is dagelijks geopend van 12:00 tot 22:30 uur. Gasten kunnen kiezen voor individuele porties of vaste menu's die zijn afgestemd op verschillende groepsgroottes.
Elke tafel heeft ingebouwde kookstations waar gasten hun selecties in gewone of pikante bouillon naar Sichuan-stijl kunnen bereiden. Deze flexibiliteit bij de keuze van bouillon stelt elke gast in staat om zijn gerechten naar persoonlijke smaak te kruiden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
