Trois Fois Plus de Piment, Sichuan Chinees restaurant in de wijk Le Marais, Parijs, Frankrijk.
Trois Fois Plus de Piment is een Sichuan-Chinees restaurant in Le Marais met handgetrokken noedels, dumplings en andere traditionele gerechten met huisgemaakt bouillon. Je kunt elk gerecht bestellen op je favoriete kruidigheidsniveau, van zacht tot erg pittig, en de keuken past de bereidingen dienovereenkomstig aan.
Het restaurant opende als tweede project van de eigenaar nadat zijn eerste Chinese eetgelegenheid zich in de buurt had gevestigd met vaste klanten. Dat eerdere succes vormde de kookmethoden en receptrefinementen die hier worden toegepast.
De keuken komt uit de provincie Sichuan en ziet men in hoe gerechten hier worden bereid, met kruiden-aroma's die elke tafel kenmerken. Je ziet hoe gasten hun picantniverniveau kiezen op basis van culinaire tradities uit die regio.
Het restaurant ligt op een drukke straat in de buurt en is gemakkelijk te voet bereikbaar vanuit nabijgelegen metro- en buslijnen. Het eetgedeelte is compact, dus buiten de spitsuren arriveren verbetert uw comfort en beperkt wachtijden.
De Dan Dan noedels zijn het signature gerecht van de keuken, bereid met een speciaal bouillon geinfuseerd met gelaagde kruiden die tijd nodig hebben om correct smaak uit te trekken. Vaste gasten komen specifiek voor deze noedelbowl terug en experimenteren met verschillende scherptesniveaus om hun voorkeurversie te vinden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
