La Fonda del Port Olímpic, Mediterraans restaurant in Port Olimpic, Barcelona, Spanje
La Fonda del Port Olímpic is een restaurant aan het waterfront van Barcelona met terras uitzicht op de jachthaven en eetgedeeltes binnen. De keuken bereidt verse zeevruchten en traditionele Spaanse gerechten klaar met focus op mediterrane cuisine.
Het restaurant ontstond na de transformatie van de haven voor de Olympische Spelen van 1992 en maakt sinds dien deel uit van het culinaire aanbod van het gebied. De opening valt samen met de herontwikkeling van de haven tot een modern openbaar gebied.
Het menu concentreert zich op regionale Catalaanse keuken met paella, vers vis en Spaanse wijnen van geselecteerde producenten. Bezoekers ervaren hoe de mediterrane smaken sinds generaties in deze regio worden bereid.
Het restaurant ligt aan het water en is gemakkelijk te vinden door langs de rand van de haven te lopen. Het is dagelijks open en accepteert alle gangbare betaalmethoden, waardoor zowel geplande als spontane bezoeken mogelijk zijn.
Het etablissement handhaaft directe relaties met lokale vissers die dagelijks hun vangst aan de keuken leveren. Deze directe link met de regionale vissersgemeenschap garandeert dat de ingrediënten zo vers mogelijk zijn.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
