Curcuma, Indisch buffetrestaurant in Villeurbanne, Frankrijk.
Curcuma is een Indisch buffetweitgeving restaurant in Villeurbanne met grote stations die verschillende schotels tonen, variërend van curry's tot vers gemaakt naan-brood. De eetkamer is zo ingedeeld dat gasten gemakkelijk tussen de verschillende aanbiedingen kunnen bewegen.
Het restaurant werd opgericht om Indiase gastronomie aan Villeurbanne kennis te maken en het bufetconcept voor Indisch eten naar de stad te brengen. Deze komst veranderde de lokale eetopties in het gebied.
Het restaurant brengt Indiase kooktradities tot leven door zijn gerechten en bereidingsmethoden die geworteld zijn in klassieke technieken. Bezoekers kunnen ervaren hoe de keuken regionale smaken uit heel India interpreteert.
Het restaurant biedt een zelfbedieningsbuffet waar gasten hun eigen borden selecteren en vullen. Het is zinvol om vroeg te arriveren om de grootste selectie van vers bereide gerechten te vinden.
Het naan-brood wordt bereid in een gespecialiseerde tandoor-oven die zeer hoge temperaturen bereikt en het brood zijn karakteristieke textuur geeft. Deze traditionele methode onderscheidt de bereiding van veel andere buffetweitgeving restaurants.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
