Bom Prato Botucatu, Sociaal restaurant in Botucatu, Brazilië.
Bom Prato Botucatu is een restaurant gelegen in de buurt van de Unesp Campus Rubião Júnior dat gesubsidieerde maaltijden aanbiedt aan patiënten, studenten en lokale bewoners. De vestiging serveert dagelijks ongeveer 1.500 lunches en 300 ontbijten, met prioriteitsservice voor bepaalde groepen.
Het restaurant opende op 3 december 2015 en werd de 50e Bom Prato locatie in de staat São Paulo en de eerste die speciaal was ontworpen om gebruikers van het openbare gezondheidssysteem te bedienen. Deze opening markeerde een uitbreiding van het sociale eetprogramma in de regio.
Het restaurant serveert traditionele Braziliaanse gerechten zoals rijst, bonen en gegrild varkensvlees bereid volgens regionale methoden. Lokaal geteelde groenten spelen een belangrijke rol in het menu en weerspiegelen hoe mensen hier traditioneel koken.
Het restaurant is geopend van maandag tot vrijdag van 7:00 tot 14:00 uur en serveert maaltijden tegen betaalbare prijzen voor verschillende bezoekergroepen. De ligging dicht bij de campus is gemakkelijk bereikbaar en handhaaft georganiseerde servicetijden gedurende de dag.
De vestiging werd gecreëerd door een voormalige medische archiefruimte van het Hospital das Clínicas om te zetten in een eetgedeelte. Deze transformatie van een ongebruikt klinisch opslaggebied toont hoe de ruimte werd aangepast voor gemeenschappelijke voedselvoorziening.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
