Los Cebollines, Mexicaans restaurant in Zona 10, Guatemala-Stad, Guatemala
Los Cebollines is een Mexicaans restaurant in Zona 10, Guatemala-Stad, waar taco's, enchiladas, soepen en gegrild vlees worden geserveerd. De keuken werkt met traditionele bereidingsmethoden en ingrediënten die kenmerkend zijn voor de regionale Mexicaanse keuken.
Het restaurant werd opgericht om Mexicaans eten naar Guatemala-Stad te brengen en groeide in de loop van de tijd uit tot een bekend adres in de hoofdstad. De aanwezigheid in meerdere wijken van de stad laat zien hoe het een vaste klantenkring wist op te bouwen.
Het menu gaat verder dan de bekendste gerechten en put uit recepten van verschillende Mexicaanse regio's, zoals Caldo Tlalpeño en Enchiladas Mexicanas. Wie aan tafel zit, merkt snel dat de regionale Mexicaanse keuken veel gevarieerder is dan vaak wordt gedacht.
Het restaurant bevindt zich in een druk handelsgebied van Zona 10 en is gemakkelijk te vinden als je de hoofdstraten van de wijk een beetje kent. Buiten de drukte van de middag of de vroege avond aankomen betekent doorgaans minder wachten op een tafel.
Binnen het restaurant is er een klein gedeelte dat Mercadito heet, waar Mexicaanse ingrediënten en producten te koop zijn die de keuken zelf gebruikt in haar gerechten. Zo kunnen gasten die smaken mee naar huis nemen en de gerechten zelf proberen na te maken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
