Chez Younice, Barbecuerestaurant in Parijs, Frankrijk
Chez Younice is een barbecuerestaurant in Parijs waar schotels in Amerikaanse zuidstijl worden bereid met behulp van een speciaal gebouwde roker uit Quebec. De keuken vertrouwt op deze gespecialiseerde apparatuur om vlees volgens traditionele technieken te koken en authentieke smaken te bereiken.
Het restaurant werd opgericht in een voormalige pizzeriaruimte die Chef Vincent Chatigny omtorvde tot een barbecuebestemming. Deze transformatie bracht traditionele roker- en grillmethoden naar een bestaande locatie met een ander culinair verleden.
Het restaurant combineert Noord-Amerikaanse kooktraditities met een groot aanbod aan ambachtelijke bieren, wijnen en Amerikaanse whisky's. Country-muziek begeleidt de maaltijden en versterkt het rustieke karakter van de eetervaring.
De plaats opent voornamelijk in de avonduren en kan groepen van 6 tot 50 personen herbergen. Dit maakt het geschikt voor zowel kleine bijeenkomsten als grotere gelegenheden.
Het interieur heeft vintage stoelen en niet-bijpassend serviesgoed dat de ruimte een ongedwongen en authentiek karakter geeft. Deze decoratieve aanpak vangt de authentieke geest van traditionele Amerikaanse barbecuevestigingen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
