Vapiano, Italiaans restaurant aan de Ramblas, Barcelona, Spanje.
Vapiano is een Italiaans restaurant in Las Ramblas, Barcelona, met open keukenposten waar chefs verse pasta, pizza's en salades rechtstreeks voor klanten bereiden. Elk gerecht wordt individueel gemaakt volgens Italiaanse kooktradities.
Het concept ontstond in 2002 in Hamburg en breidde later uit naar Barcelona als onderdeel van zijn internationale groei. Het introduceerde een nieuwe manier om Italiaanse keuken met modern servicewerk te combineren.
Het restaurant weerspiegelt Italiaanse eetcultuur door lange houten tafels waar gasten op natuurlijke wijze samenkomen. Openbare keukenposten maken directe interactie tussen gasten en koks mogelijk.
Bij aankomst ontvangen gasten een elektronische kaart om hun bestellingen bij verschillende kookposten te volgen. Alle items worden samen betaald bij een enkel betaalpunt aan het einde.
Gasten kunnen hun pasta personaliseren door specifieke ingrediënten te kiezen en het hele kookproces te observeren. Deze aanpassing maakt elke maaltijd tot een individuele ervaring.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
