Domaine de Rombeau, Restaurant in Rivesaltes, Frankrijk.
Domaine de Rombeau is een restaurant met wijngaarden in Rivesaltes dat regionale gerechten serveert gemaakt van lokale ingrediënten. De eetruimtes bevinden zich binnen het werkende wijndomein, wat een directe verbinding met de productie creëert.
Het restaurant begon zijn activiteiten in 1993 en wordt sinds het begin door de familie van de stichter geleid. De betrokkenheid van de familie heeft de richting van het domein door de jaren heen bepaald.
Het restaurant presenteert regionale specialiteiten zoals Boles de Picoulat en Crème Catalane, gecombineerd met wijnen van het domein. Deze gerechten weerspiegelen de Catalaanse culinaire tradities die voor deze wijnregio kenmerkend zijn.
Het restaurant ligt in het hart van de wijnproducerende regio en ontvangt dagelijks bezoekers voor maaltijden en evenementen. Het is handig om te weten dat het domein een werkende wijngaard is, dus de seizoen kan van invloed zijn op wat beschikbaar is.
Het domein kan meer dan duizend gasten in zijn eetruimtes onderbrengen en dient regelmatig als locatie voor grote vieringen. De grootte stelt het in staat zowel intieme diners als grootschalige familiereünies op hetzelfde terrein te organiseren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
