Café In Rio, Modern restaurant in Belém, Portugal
Café In is een modern restaurant in de wijk Belém, gelegen in het gebouw van de Fundação Champalimaud aan de waterkant. Vanaf hier strekken de uitzichten zich uit over de Tejo terwijl gasten genieten van Portugese keuken.
Het district Belém was in de 15e en 16e eeuw het vertrekpunt voor Portugese zeevaarders op hun verkenningsreizen. Dit maritiem verleden blijft het karakter van de plaats bepalen.
Het restaurant serveert Portugese klassiekers zoals pastéis de nata, gebakken volgens traditionele recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven. De gerechten weerspiegelen kookmethoden die verbonden zijn met gastronomische praktijken die in de regio zijn ingeworteld.
Het restaurant ligt aan de waterkant en is gemakkelijk bereikbaar bij het verkennen van het Belém-gebied. Het wordt aanbevolen om van tevoren te reserveren, vooral bij bezoek in grotere groepen.
Het interieur is ontworpen door het architectuurteam van Lanidor en mengt moderne elementen met de hedendaagse structuur van het onderzoekscentrum. Deze fusie van design en wetenschap creëert een onverwachte eetervaring.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
