Bonanza La Ponderosa, Traditioneel restaurant in Tecpán Guatemala, Guatemala
Bonanza La Ponderosa is een restaurant met uitgebreide buiteneten gebieden in de wolkenbrossen van de regio Chimaltenango op kilometer 88 van de weg naar Tecpán. Het eetgedeelte ligt in de natuurlijke omgeving en verbindt bezoekers rechtstreeks met het omringende landschap.
Het restaurant staat in Tecpán, dat de voormalige hoofdstad van het K'iche' Maya-koninkrijk was en een belangrijk centrum van die beschaving. De locatie bewaart de historische verbinding met dit belangrijke Maya-erfgoed van de regio.
Het restaurant serveert traditionele Guatemalaanse gerechten zoals pepián en tamales gemaakt met ingrediënten van lokale boeren uit de regio. Het eten weerspiegelt de culinaire tradities van het K'iche'-volk dat al generaties in dit gebied woont.
Het terrein is gemakkelijk te voet bereikbaar en goed aangegeven vanaf de hoofdweg. Bezoekers moeten voldoende tijd inplannen om zowel van het eten als van de buitenruimtes op het terrein te genieten.
Het terrein bevat een interactieve boerderij waar bezoekers lokale landbouwpraktijken kunnen observeren en begrijpen. Er is ook een meer met boottochten en campinghutjes die het ervaring verder uitbreiden dan alleen een maaltijd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
