Villa María, Mexicaans restaurant in Polanco, Mexico-Stad.
Villa María is een Mexicaans restaurant in Mexico-Stad met twee vestigingen, dat traditionele gerechten serveert in verzorgde eetzalen. Het menu is gericht op klassieke Mexicaanse recepten, zorgvuldig bereid en gepresenteerd.
Het restaurant werd opgericht met het doel de traditionele Mexicaanse keuken levend te houden, gebaseerd op recepten die binnen families zijn doorgegeven. In de loop der jaren heeft het een vaste reputatie opgebouwd bij zowel locals als bezoekers.
Tijdens het diner spelen live mariachi-muzikanten, waardoor de maaltijd meer wordt dan alleen eten. Deze traditie is diep verbonden met het Mexicaanse sociale leven en voelt hier heel vanzelfsprekend aan.
Het restaurant biedt een valetsservice aan, wat aankomst per auto een stuk eenvoudiger maakt. Een tafel van tevoren reserveren is verstandig, zeker voor het diner, omdat de eetzalen snel vol raken.
Het menu bevat escamoles, een gerecht van mierlarven dat in Mexico al gegeten wordt van voor de koloniale tijd. Het bestellen ervan is een van de weinige manieren om een ingrediënt te proeven dat buiten het land nauwelijks voorkomt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
