Crêperie Saint-Guenhaël, Traditionele crêperie in historisch centrum, Vannes, Frankrijk
Crêperie Saint-Guenhaël is een restaurant in het historische centrum van Vannes dat zoete crêpes en hartige boekweit-galettes serveert. De ruimten vertonen oude stenen muren en houten balken die de plek een rustiek karakter geven.
Het gebouw behoort tot de oudste in Vannes en huisde ooit de eerste crêperie van de stad. De plaats heeft sindsdien zijn oorspronkelijke karakter en traditionele ambacht behouden.
De naam eert een lokale heilige en weerspiegelt de Bretonse traditie in elk gerecht dat hier wordt geserveerd. Het restaurant bewaart recepten die door generaties heen zijn doorgegeven.
Het restaurant ligt gemakkelijk toegankelijk in de oude stad, waar bezoekers door smalle straatjes kunnen wandelen. Het is verstandig om van tevoren te reserveren, vooral voor een avondbezoek.
Twee zusters hebben het bedrijf overgenomen en hebben Bretonse tapas en cider cocktails geïntroduceerd terwijl ze de traditionele kookmethoden van hun grootouders levend hielden. Deze combinatie van nieuwe ideeën en erfgoed is in elk gerecht te zien.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
