Pizzeria Il Mascalzone, Pizzeria in Cento, Italië
Il Mascalzone is een pizzeria in Cento met dunne Emiliaanse stijl en hogere Napolitaanse varianten. Beide worden in een houtgestookte oven bereid met verse ingrediënten.
De broers Balboni en hun vriend Fabio Guerra transformeerden hun langdurig bestaande pub met livemusic in een pizzeria. Deze verandering bracht een focus op traditionele pizzabereiding.
Het restaurant combineert twee Italiaanse pizzastijlen met regionale gerechten uit de Emilia-regio. Gasten ervaren hier een mengeling van noordelijke en zuidelijke Italiaanse keukentradities.
Het restaurant ligt aan Via Pilastro 55 en is dagelijks geopend met verlengde uren tot 1 uur 's nachts op vrijdagen en zaterdag. Je vindt er een comfortabele plek om te zitten en van je maaltijd te genieten.
Het restaurant heeft een eetkamer in berghutte-stijl in het achtergedeelte. Dit ruimtelijk contrast schept een onverwachte sfeer in het moderne lokaal.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
