Hattie's Hat, Restaurant in Seattle, Washington, U.S
Hattie's Hat is een restaurant in Seattle dat Amerikaanse keuken serveert in een casual, gastvrij setting. Het etablissement biedt uitgebreide ontbijt- en lunchgerechten, waaronder omeletjes, sandwiches en gefrituurde kip, samen met lokale bieren en ambachtelijke cocktails.
Het restaurant werd in het begin van de jaren 1900 opgericht als een kroeg voordat Ballard officieel deel van Seattle werd. Het evolueerde tot een familiebedrijf terwijl het zijn originele karakter en belang voor de lokale gemeenschap behield.
De naam Hattie's Hat komt van een geliefde tante van de eigenaar en weerspiegelt het maritieme erfgoed van de wijk Ballard. Het is een plek waar de gemeenschap samenkomt en de arbeidersgeschiedenis van de buurt deelt.
Het beste moment om te bezoeken is vroeg in de ochtend, vooral als u een zitplaats wilt, omdat het restaurant zich snel vult tijdens piekuren. De ruimte is klein en intiem, dus verwacht u enige wachtijd wanneer het druk is.
Het restaurant was oorspronkelijk een saloonbar voordat het werd omgebouwd tot een familiedinestablissement, maar het behield de sfeer van een historische verzamelplaats. Deze transformatie van een werkershangoout naar een modern restaurant maakt het een zeldzaam voorbeeld van continuïteit in een snel veranderend buurhuis.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
