Crêperie St. Michel, Traditionele crêperie in Auray, Frankrijk
Crêperie St. Michel bevindt zich in een stenen gebouw aan de rue du Belzic met zitplaatsen in een binnenetruimte en op een buitenterras. Het restaurant specialiseert zich in boekweitgalettes en tarwecrêpes en kan ongeveer 49 gasten ontvangen.
Het etablissement zet een eeuwenoud tradition van Bretonse crêperies voort die ontstond toen boekweit in de 12e eeuw in de regio werd geïntroduceerd. Dit ambacht is sindsdien een vast onderdeel van het culinaire erfgoed van de regio gebleven.
De keuken bereidt boekweitkwakers en tarwecrêpes volgens Bretonse gewoonten met lokale ingrediënten en traditionele methoden die regionale voedselcultuur weerspiegelen. Deze gerechten blijven centraal in hoe lokale bewoners en bezoekers eten in dit deel van Frankrijk ervaren.
Het restaurant is maandag tot dinsdag en donderdag tot zaterdag 's avonds geopend, met een extra lunchservice op woensdag. Groepen van 12 of meer personen kunnen reserveren, en er is een speciaal speelgebied voor kinderen.
Het restaurant beschikt over een speelruimte speciaal ontworpen voor kinderen, waardoor het een gezinsvriendelijke plek is. Deze ruimte stelt ouders in staat om rustig te dineren terwijl kinderen in de buurt spelen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
