Gold, Afrikaans restaurant in Green Point, Kaapstad, Zuid-Afrika
Gold is een restaurant in Cape Town gevestigd in het Martin Melck-gebouw dat gasten meeneemt op een culinaire reis over het Afrikaanse continent. De maaltijd ontvouwt zich in veertien gangen, elk showcasing verschillende regionale gerechten en smaken.
Het Martin Melck-gebouw draagt het architecturale erfgoed van Cape Town uit eerdere perioden van de stadsontwikkeling. Deze structuur dient als verbinding tussen het verleden van de stad en de hedendaagse eetcultuur.
Elke avond is er een Djembe-trommelsessie, een traditionele handwaschceremonie en optredens van poppenspelers uit Mali verspreid over het eten.
Dinerservice loopt van 19:00 tot 22:00, en het restaurant accommodeert halal-, kosjer-, veganistische en vegetarische vereisten. Plan voor een uitgebreide maaltijd aangezien de ervaring meerdere gangen progressief gedurende de avond omvat.
Personeelsleden presenteren elk gerecht in geweven manden die zorgvuldig op hun hoofd gebalanceerd zijn terwijl ze door de eetruimte bewegen. Deze serveerwijze verbindt de voedsellevering met traditionele Afrikaanse gewoonten en praktijken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
