La Maisonnée, Spaans restaurant in historisch centrum, Nimes, Frankrijk.
La Maisonnée is een restaurant in het oude centrum van Nîmes dat Spaanse tapas, regionale gerechten en wijnen in een modern interieur serveert. De ruimte beschikt over eigentijds meubilair en ligt aan de rue des Marchands, waar gasten genieten van kleine porties met verschillende smaken.
Het gebouw staat aan een middeleeuwse handelsstraat in Nîmes waar kooplieden ooit handel dreven. Deze historische ligging heeft zijn rol als ontmoetingsplaats voor uitwisseling en genoegen door de eeuwen behouden.
De keuken mengt Spaanse tapastraditie met producten uit de omringende streek en weerspiegelt de culinaire verbindingen die het zuiden van Frankrijk bepalen. Deze fusie zie je in elk gerecht dat je bestelt.
Het lokaal is dinsdag tot zaterdag van twaalf uur tot middernacht geopend en accepteert reserveringen. Bezoekers moeten weten dat kleine porties worden geserveerd, wat tijd en ruimte geeft om verschillende gerechten te proeven.
De keuken werkt met seizoensproducten van lokale markten en combineert ze met wijnen uit nabijgelegen wijngaarden in Occitanië. Deze nauwe samenwerking met lokale leveranciers betekent dat het menu met de seizoenen verandert.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
