Blaze Pizza, Snelle pizzeria in Winter Park, Verenigde Staten.
Blaze Pizza is een casual pizzeria met open keuken waar gasten hun eigen pizza's samenstellen door te kiezen uit verse toppings en sauzen op een toonbank. Het ontwerp stelt bezoekers in staat om hun maaltijd van begin tot eind te zien bereiden.
Het restaurant werd in 2011 opgericht door Elise en Rick Wetzel in Californië als een regionaal concept. Het merk groeide snel uit naar meerdere locaties in Noord-Amerika.
Het restaurant belichaamt een participatieve pizzacultuur waar gasten zelf hun maaltijd samenstellen. Deze persoonlijke aanpak heeft zich ontwikkeld tot een kenmerk van hedendaagse informele eetgelegenheden.
De locatie is dagelijks geopend en verwelkomt zowel klanten die ter plaatse eten als degenen die afhaalmaaltijden bestellen voor individuen of groepen. Bezoekers moeten weten dat zij zelf alle toppings selecteren voordat de keuken de pizza bereidt.
Elke pizza bakt in precies drie minuten in ovens met zeer hoge temperaturen, een snelheid die deze plek onderscheidt van langzamer gegrilde alternatieven. Het snelle bakproces creëert een bepaalde textuur die vaste klanten meteen opvallen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
