Oktobre, Restaurant in 6e arrondissement, Frankrijk
Oktobre is een restaurant in het 6de arrondissement van Parijs met een interieur gekenmerkt door warme herfstkleurigte tonen, spiegelelementen en gestreepte zitbanken met kanelkleurige keramische tegels. De ruimte is verdeeld in verschillende intime eetgedeelten, wat een gezellig en afgeschermd gevoel voor elke gast creëert.
Het restaurant bevindt zich in een gebouw dicht bij de voormalige woonplek van Pablo Picasso, waar hij tussen 1936 en 1955 Guernica schiep. Deze locatie in een historisch kunstzinnige buurt vormde decennialang creativiteit en culturele uitwisseling.
De keuken combineert Franse culinaire wortels met ingrediënten van over de hele wereld en creëert zo een mix van traditie en modern denken. Gerechten laten zien hoe hedendaagse chefs klassieke technieken opnieuw interpreteren met onverwachte smaken en elementen.
De gelegenheid bevindt zich aan de Rue des Grands Augustins en is dinsdag tot en met zaterdag geopend, met lunch in de vroege middag en diner in de avond. Gasten moeten tijd nemen om de verschillende eetgedeelten te verkennen en te profiteren van de intieme ruimteschikking.
Het menu biedt een zeldzame pasta van wild zwijn en foie gras met pompoen en prei, geserveerd met een verassend kruidige paste van kweepeer. Deze combinatie laat zien hoe de keuken traditionele Franse charcuterie met onverwachte Aziatische smaken combineert.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
