Salsamenteria di Parma, Italiaans restaurant in Cannes, Frankrijk.
Salsamenteria di Parma is een Italiaans restaurant in Cannes dat regionale gerechten uit Parma serveert met nadruk op gezouten vlees, handgemaakte pasta en zorgvuldig geselecteerde wijnen. De ruimte biedt een selectie recepten die worden bereid volgens traditionele methoden uit het Parmagebied.
Het restaurant brengt de culinaire tradities van Parma naar de Franse Riviera, waardoor regionale recepten uit Emilia-Romagna voor bezoekers beschikbaar zijn. De opening ervan creeerde een verbinding tussen Italiaanse keuken en het Franse kustenpubliek.
De naam verwijst naar de Italiaanse slagerijtraditie uit Parma, zichtbaar hier door hangende gezouten vleeswaren en huisgemaakte vleeswaren. Je eet onder andere gasten die regionale gerechten delen en de manier waarop mensen in Emilia-Romagna hun maaltijden beleven.
Het restaurant is open voor lunch en diner dagelijks en biedt een breed assortiment Italiaanse specialiteiten tegen matige prijzen. Het menu biedt veel regionale groenten en vleesproducten die u kunt proberen.
Het menu biedt een speciaal trio van tortellini-variaties en anolini-pasta geserveerd met culatello-ragù, allemaal bereid volgens regionale specificaties. Deze unieke pastagerechten laten zien hoe serieus de keuken de authentieke bereidingsmethoden uit Parma neemt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
