Shorty's Bar-B-Q, Barbecuerestaurant in Miami-Dade County, Verenigde Staten.
Shorty's Bar-B-Q is een barbecuerestaurant in Miami-Dade County dat gespecialiseerd is in hickoryrookvlees, waaronder ribben, rundvleesborst, rafelig varkensvlees en kip. Het menu wordt geserveerd met traditionele bijgerechten in zuidelijke stijl.
Het restaurant werd in 1950 opgericht door E.L. Allen uit Georgia, die zijn regionale kooktechnieken naar Zuid-Florida bracht. Sindsdien is het een gevestigde bestemming voor authentieke barbecue in de regio geworden.
Het etablissement vertegenwoordigt barbecuetradities uit het zuiden in Florida en bediende zowel engelstalige als spaanssprekende gasten die hier samenkomen. Deze mix bepaalt het karakter van het restaurant en weerspiegelt de diversiteit van de regio.
Het restaurant bevindt zich dicht bij de wolkenkrabbers van het Datran Center en een MetroRail-station, waardoor het gemakkelijk bereikbaar is met openbaar vervoer. Het biedt eetgelegenheid ter plaatse, afhaalmaaltijden en cateringdiensten.
Het restaurant exploiteert meerdere locaties in Zuid-Florida, elk met eigen methoden voor het roken van vlees boven hickorhout. Deze verspreiding stelt bezoekers in staat om dezelfde kwaliteit op verschillende plaatsen te ervaren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
