Park Distillery Restaurant and Bar, Restaurant en distilleerderij in het centrum van Banff, Canada.
Park Distillery is een restaurant en distilleerderij in het centrum van Banff dat zijn eigen spiritus maakt en gerechten van het houtvuur serveert met handgemaakte cocktails. De zaak biedt zowel tafelservice als meeneemopties.
Het is de eerste destilleerderij die binnen de grenzen van een Canadees Nationaal Park opereert. De opening ervan markeerde een belangrijk moment in de voedselproductiegeschiedenis van Banff.
De spiritus die hier wordt gemaakt, gebruikt gletscherwater uit de Canadese Rocky Mountains en verbindt zo de bergomgeving direct met wat je drinkt.
De zaak ontvangt gasten overdag met eet- en zitruimtes binnen en buiten. Bezoekers kunnen ook deelnemen aan rondleidingen door de distilleerderij om het volledige productieproces van begin tot eind te zien.
De distilleerderij toont het proces van alcoholproductie openlijk, zodat bezoekers het malen van granen, fermentatie en alle productiestappen kunnen zien. Dit maakt het handwerk achter elk drankje dat je zou kunnen bestellen zichtbaar.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
