Les Coulisses, Restaurant en historisch gebouw in Épinal, Frankrijk
Les Coulisses is een restaurant gevestigd in een historisch gebouw in het centrum van Épinal, met een gevarieerd menu dat pinsas, hamburgers, salades, Thaise gerechten en Franse hoofdgerechten bevat. Alle ingrediënten komen van regionale leveranciers.
Het gebouw staat al lang aan de Rue Émile Zola en bepaalt het karakter van het centrum van Épinal met zijn traditionele architectuur. Het werd later omgebouwd tot restaurant, waarbij de oorspronkelijke structuur met hedendaagse culinaire doeleinden werd samengevoegd.
De naam verwijst naar ruimten achter de schermen en theatrale omgevingen. De keuken mengt Franse regionale tradities met internationale smaken, wat een eetervaring creëert die zowel lokale als mondiale voorkeur weerspiegelt.
Het restaurant is dagelijks geopend met aparte servicemomenten voor lunch en diner, wat het toegankelijk maakt voor verschillende maaltijdtijden. Het is handig om van tevoren te controleren of u van plan bent om tijdens rustige uren te bezoeken.
Het etablissement specialiseert zich in pinsas, een plat brood in Romeinse stijl met regionale ingrediënten zoals reblochonkaas en gerookt vlees. Deze traditionele bereiding verschilt van typische pizza en biedt een smaak van het Romeinse bakerserfgoed.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
