Balthazar, Franse brasserie in City of Westminster, Verenigd Koninkrijk.
Balthazar is een Frans restaurant in Covent Garden met rode lederen banquettes, koperen spiegels en een hoog tinnen plafond dat traditionele Parijse eetkamers nabootst. De ruimte is gevuld met natuurlijk licht door grote ramen en biedt een uitgebreid menu met Franse klassieken.
Het concept stamt uit de originele locatie in New York, geopend in 1997 en snel succesvol geworden. De Londense vestiging opende in Covent Garden in 2013 en volgde die bewezen formule.
Het restaurant behoudt Franse culinaire tradities door zijn menu met klassieke gerechten van ontbijt tot diner. Gasten nemen deel aan een gastrocultuur die decennia geleden is ontstaan.
Het restaurant ligt in de buurt van belangrijke vervoersknooppunten en is gemakkelijk bereikbaar. Reserveringen worden aanbevolen, vooral in het weekend als het erg druk wordt.
Het restaurant exploiteert zijn eigen bakkerij die dagelijks vers brood en Franse gebak produceert. Deze eigenproductie onderscheidt het van veel andere gelegenheden in de omgeving.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
