Quiosque Praia Colorado, Strandrestaurant in Zuid Zone, Rio de Janeiro, Brazilië.
Het Quiosque Praia Colorado is een restaurant dat direct op het zand langs de zuidelijke stranden ligt, met een eenvoudige structuur die met de kust is ontworpen. De tafels kijken uit over het water, en de hele ruimte nodigt je uit om te dineren met je voeten dicht bij de golven.
Het restaurant opende in de jaren 1990 toen Rio zijn stranddiningcultuur heroverweging en nieuwe manieren bouwde om voedselservice naar de kust te brengen. Het vertegenwoordigt hoe kustgebieden geleidelijk plaatsen werden om te eten en te verblijven, niet alleen om te zwemmen.
Het kiosks krijgt zijn zeevruchten rechtstreeks van lokale vissersboten, waarmee het het traditionele ritme van dagelijkse vangsten in stand houdt die al lang het strandleven in Rio bepalen. Deze band tussen vissers en tafel blijft zichtbaar in hoe het menu met seizoenen en getijden verandert.
Het kiosks bevindt zich recht op het zand, waardoor het gemakkelijk is om te bestellen zonder je plaats op het strand te verlaten. Je kunt aan een tafel gaan zitten of bestellen vanuit de plaats waar je rust en laat je eten naar je toe brengen.
Het restaurant heeft een mobiele app waarmee je rechtstreeks vanuit je strandstoeltje eten kunt bestellen zonder naar een balie te gaan. Deze service bestrijkt een goed deel van de kustlijn en maakt maaltijdtijd tot onderdeel van de strandbeleving zelf.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
