Dalmatien, Europees restaurant in Westerland, Sylt, Duitsland
Dalmatien is een Europees restaurant in Westerland verspreid over twee verdiepingen van een traditioneel gebouw aan de Paulstrasse, met zitplaatsen voor ongeveer 80 gasten binnenin en mediterrane stijldecoraties in de hele ruimte. De kamers voelen warm en gastvrij aan, met zichtlijnen tussen de niveaus en inrichting die zuideuropese sfeer naar de eilandsetting brengt.
Het restaurant begon in de jaren 80 als een kleine Kroatische taverne opgericht door een familie met wortels op de Balkan. Het groeide geleidelijk uit tot een volledige restaurant in het centrum van Westerland en werd een bestemming voor wie regionale en zuideuropese keuken zocht.
Het restaurant combineert Duitse en Kroatische kooktraditie, waardoor bezoekers de Balkaanse smaken kunnen ontdekken via gerechten zoals mukalica en schaschlik. Het menu vertelt hoe eten de Noordzee met het Middellandse Zeegebied verbindt.
Het restaurant ligt ongeveer 400 meter van het station Westerland en is gemakkelijk bereikbaar te voet als je met de trein aankomt. Parkeren is mogelijk op de P10-parkeerplaats als je met auto komt.
De keuken bereidt elke maand een frisse rotatie van hoofdgerechten en betrekt vis rechtstreeks van lokale vissers uit de Noordzee, waardoor het menu seizoensgebonden en responsief voor wat de wateren bieden blijft. Deze constant vernieuwing betekent dat reguliere bezoekers altijd iets nieuws ontdekken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
