Nai Sai's Khao Moo Daeng, Thais restaurant in Bang Sue, Thailand
Het restaurant specialiseert zich in Khao Moo Daeng, een gerecht van rood gegrild varkensvlees geserveerd op rijst met toppings en een licht zoete saus. Het vlees wordt bereid met traditionele methoden en meerdere keren per dag vers gekookt.
Het restaurant werd opgericht om dit lokale favoriete gerecht te serveren en heeft zich in de loop der tijd een sterke reputatie onder bewoners opgebouwd. De kookmethoden zijn grotendeels onveranderd gebleven en bewaren de authentieke manier van bereiding.
Het restaurant vertegenwoordigt Thaise straatvoedseltraditie en serveert een gerecht dat onderdeel is van het dagelijks eetpatroon in Bangkok. Bezoekers kunnen zien hoe locals een eenvoudig, bevredigend maaltijd nuttigen tijdens hun middagpauze.
Het restaurant bevindt zich op Techa Winit Road en is ideaal voor snelle bezoeken, omdat het alleen in de vroege ochtend open is en vroeg in de middag sluit. Bezoekers moeten vroeg komen, want de porties zijn beperkt en het kan snel uitverkocht raken.
De varkenshuid wordt bereid om papierdum en krokant te zijn, terwijl het vlees eronder zacht blijft. Deze balans tussen knapperigheid en tederheid trekt klanten van over de hele stad.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
