Blow Fish Restaurant, Visgrillrestaurant in Lahore Cantonment Tehsil, Pakistan.
Blow Fish Restaurant is een grill restaurant voor vis in Lahore, Pakistan, gespecialiseerd in Rahu en Tilapia bereid met traditionele Pakistaanse marinades. Elke vis wordt vers op bestelling bereid en geserveerd met bijgerechten zoals groenten en plat brood.
Het restaurant was een van de eerste etablissementen in het gebied van Lahore Cantonment dat zich volledig richtte op gegrilde vis. Sinds de opening heeft het die focus behouden en is het een vaste plek gebleven voor traditionele visgrill in dat deel van de stad.
In Pakistan wordt gegrilde vis gewoonlijk gegeten met plat brood, rauwe ui en groene chutney, en dit restaurant volgt die gewoonte. De maaltijd wordt gedeeld aan tafel, en de inrichting nodigt uit om als groep te eten.
Elk gerecht wordt vers op bestelling gegrild, dus reken op enige wachttijd en kom bij voorkeur zonder haast. Vroeg op de avond komen betekent doorgaans kortere wachttijden, zeker in het weekend als families uit eten gaan.
Rahu is een karperachtige vis uit de rivieren van Zuid-Azië en staat zelden op de menukaart van restaurants in Lahore. Door er het hoofdgerecht van te maken onderscheidt dit restaurant zich van de vele grillzaken die zich richten op vlees.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
