The Door, Caribisch restaurant in Jamaica, Queens, Verenigde Staten
The Door is een Jamaicaans restaurant in de wijk Jamaica in Queens, New York, dat traditionele Caribische gerechten serveert zoals currygeit, jerk chicken en ossenstaart. Visgerechten bereid volgens de kookmethoden van het eiland maken ook een vast deel uit van het menu.
Het restaurant opende in Jamaica, Queens, een wijk die al lang een grote Caribische gemeenschap in New York herbergt. Het bouwde zijn reputatie geleidelijk op door trouw te blijven aan de traditionele eilandrecepten.
De keuken volgt tradities die rechtstreeks uit Jamaica zijn meegebracht, en vaste klanten zeggen vaak dat het eten smaakt als een huisgemaakt maaltijd van het eiland. Het menu lijkt meer op een familiereceptenboek dan op een restaurantkaart.
Het restaurant serveert elke dag ontbijt, en op donderdag is er een buffet met vis en kip voor wie meerdere gerechten wil proberen. Op zondagochtend is er ook een ontbijtbuffet als u de voorkeur geeft aan een ruimere keuze.
Een van de meest besproken gerechten hier is bananenhavermeelpap, een ontbijtgerecht dat zelden in andere New Yorkse restaurants te vinden is. Geroosterde rode snapper geserveerd met erwten en rijst trekt gasten die specifiek voor dat gerecht terugkomen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
