Pitt Bros, Barbecuerestaurant in George's Street, Dublin, Ierland.
Pitt Bros is een barbecuerestaurant op George's Street met op maat gebouwde rookers voor het koken van premium vlees. Het proces maakt gebruik van zorgvuldig geselecteerde houtsoorten om verschillende smaken en texturen te creëren.
Het restaurant opende in 2013 als Dublins eerste dedicated barbecuerestaurant en introduceerde een nieuwe stijl op de lokale eetscène. De komst markeerde een keerpunt in hoe de stad de vleesbereiding benaderde.
Het restaurant combineert Amerikaanse rooktraditie met Ierse ingrediënten en creëert een dialoog tussen twee culinaire culturen. Gasten zien hoe lokale producten worden getransformeerd door klassieke bereidingsmethoden.
Gelegen in het centrum van Dublin, is het open van middag tot laat in de avond met eetservice en bezorgopties beschikbaar. De centrale ligging maakt het gemakkelijk bereikbaar te voet of met openbaar vervoer.
De keuken maakt aangepaste droogwrijvingen en marinades voor elk type vlees, met alle sauzen dagelijks vers gemaakt. Deze dagelijkse handwerkbenadering betekent dat smaken iets veranderen op basis van ingrediëntfreshheid.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
