GROSSO - Neapolitano, Italiaans restaurant in Madrid, Spanje.
Grosso Neapolitano is een Italiaans restaurant in Madrid gevestigd in een lichte ruimte met een open keuken waar chefs pizza's bereiden in een houtgestookte oven op hoge temperaturen. De inrichting stelt gasten in staat om direct het vakwerk en bereidingsproces te volgen.
Het bedrijf werd opgericht om traditionele Napolitaanse pizzabereidingstechnieken naar Madrid te brengen. Sindsdien is het uitgebreid in de hele stad terwijl het de ambachtelijke methoden bewaart die door generaties zijn doorgegeven.
Het restaurant volgt de strikte richtlijnen van de Associazione Verace Pizza Napoletana en gebruikt speciale meelsoorten en ingrediënten die rechtstreeks uit Napels worden geïmporteerd. Deze authenticiteit vormt de eetervaring en is in elke hap voelbaar.
Het restaurant is overdag en 's avonds open, wat het geschikt maakt voor zowel lunch als diner. Reserveringen worden aanbevolen, vooral tijdens piekuren, om een tafel veilig te stellen.
Het restaurant heeft een opmerkelijke positie in de pizzawereld bereikt en ontvangt erkenning in toonaangevende culinaire rankings wereldwijd. Deze erkenning weerspiegelt de inzet om vakkundige uitmuntendheid en authenticiteit te behouden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
