Fratelli, Pizzeria in Barra da Tijuca, Brazilië
Fratelli is een pizzeria in Barra da Tijuca met traditionele Italiaanse pizza's en risotto's gemaakt met buffelmozerella en verse paddenstoelen. Het menu biedt verschillende smaakvarianten bereid in een ontspannen omgeving.
Het restaurant opende in 1988 en verwerkt authentieke eeuwenoude Italiaanse stenen in zijn architectonisch ontwerp. Het interieur werd gevormd door architect Helio Pellegrino met behulp van deze historische materialen.
Het restaurant combineert Italiaanse en Braziliaanse eetgewoonten door zijn wijnassortiment en verschillende voorgangen die voor de hoofdgangen worden geserveerd. Gasten ervaren hoe beide culinaire tradities in dezelfde ruimte samenleven.
De plaats is dagelijks geopend van twaalf uur tot 1:00 uur 's nachts en accepteert reserveringen voor intieme diners en grote groepen. Bezoekers moeten van tevoren reserveren, vooral voor speciale gelegenheden of grotere groepen.
Elke pizza heeft een speciaal getextureerd deeg dat tijdens de hele maaltijd knapperig blijft. Deze techniek wordt uitgevoerd met behulp van traditionele Italiaanse methoden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
