Nishi, Aziatisch restaurant in West Lagoon Resort, Netanya, Israël
Nishi is een Japans restaurant in het West Lagoon Resort aan de Oved Ben Ami Boulevard in Netanya. De kaart richt zich op sushi, sashimi en wokgerechten, geserveerd in een moderne eetzaal.
Nishi behoorde tot de eerste Japanse restaurants die in Netanya openden, en bracht deze keuken naar een stad waar die nauwelijks aanwezig was. De opening droeg bij aan een breder gastronomisch aanbod voor de lokale bevolking.
Bij Nishi zijn mediterrane ingrediënten zichtbaar verwerkt in klassieke Japanse bereidingen, iets wat je direct op het bord terugziet. Deze aanpak weerspiegelt de lokale eetgewoonten zonder de traditionele Japanse vormen los te laten.
Nishi is dagelijks geopend, met kortere openingstijden op vrijdag, en biedt bezorging door de hele stad voor wie thuis wil eten. Het restaurant bevindt zich in een hotelcomplex, dus het is handig om de bewegwijzering te volgen bij aankomst.
De sushikaart biedt meerdere vormen tegelijk aan, van hosomaki en nigiri tot handgerolde varianten en sushisandwiches, wat niet gebruikelijk is in één restaurant. Elk formaat maakt gebruik van seizoensgebonden ingrediënten, zodat het aanbod licht wisselt afhankelijk van de tijd van het jaar.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
