Floyds Seafood, Visrestaurant in Beaumont, Verenigde Staten.
Floyds Seafood is een zeevruchtrestaurant in Beaumont, Texas, dat zich richt op vis en schelpdieren uit de Golf van Mexico. Het menu is opgebouwd rond de Cajun-kooktradities met regionale gerechten typisch voor de Golfkust.
Het restaurant opende meer dan 70 jaar geleden en heeft sindsdien dezelfde Cajun-recepten gehanteerd. Die continuïteit over generaties heeft het tot een bekend naam gemaakt voor traditionele Golfkustkeuken in de omgeving van Beaumont.
Het restaurant volgt de Louisiana Lagniappe-traditie, waarbij gasten soms een klein extra ontvangen bij hun bestelling als blijk van gastvrijheid. Dit gebruik is diep geworteld aan de Golfkust en geeft het restaurant een gevoel van lokale warmte.
Het restaurant serveert lunch en diner, en op weekdagen is er een Happy Hour in de middag met lagere prijzen. Vroeg aankomen is verstandig tijdens drukke periodes, want de zaal raakt snel vol.
De keuken gebruikt een eigen kooktechniek voor zeevruchten met een huiskruidenmengsel dat over decennia is verfijnd en nergens anders verkrijgbaar is. Dit mengsel wordt nooit verkocht, waardoor die smaak alleen in dit restaurant te vinden is.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
