La Collina del Lago, Barbecuerestaurant in Montignano, Senigallia, Italië.
La Collina del Lago is een grillrestaurant in Montignano dat vlees bereidt over eiken-, olijf- en essenhout. Het gebouw ligt tussen de valleien van de rivieren Misa en Nevola.
Het restaurant opende in april 2008 toen Sandro en Patrizia dit bedrijf startten met focus op traditionele grillmethoden. Ze kozen deze locatie om de grillingservaring in een landelijke omgeving aan te bieden.
Het restaurant betrekt vlees van lokale producenten die kwaliteit voorrang geven. Deze connectie met regionale leveranciers bepaalt hoe gasten de eetervaring beleven.
Het restaurant ontvangt gasten van maandag tot dinsdag en donderdag tot zondag, met dineerservice vanaf 19:30. In het weekend loopt de service door tot middernacht.
Klanten kunnen ruw vlees rechtstreeks van het restaurant kopen en dit zelf op de grill zetten in een aparte picknickruimte met kookapparatuur. Deze mogelijkheid stelt bezoekers in staat hun eigen maaltijd klaar te maken en de ervaring zelf te controleren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
