Cozy Corner Restuarant, Barbecuerestaurant in Memphis, Verenigde Staten.
Cozy Corner Restaurant is een barbecuegelegenheid in Memphis die gerookt vlees serveert, variërend van zacht getrokken varkensvlees tot sappige ribben met huisgemaakte sausen. De eetkamer heeft traditionele houten tafels waar gasten van hun maaltijden genieten.
Het restaurant is opgericht door Raymond en Desiree Robinson en heeft de barbecuescène van Memphis sinds de oprichting bepaald. Zijn locatie op North Parkway is sinds het begin zijn thuis.
Het restaurant belichaamt de barbecuecultuur van Memphis door langzame rookmethoden en specerijenmengsels die over jaren zijn verfijnd. Elk gerecht toont dit vakmanschap.
De zaak is geopend van dinsdag tot zaterdag met opties voor eten ter plaatse of afhalen. Bezoekers moeten de specifieke uren controleren, omdat deze per dag kunnen variëren.
Het restaurant specialiseert zich in Cornish-kippen, een zeldzaam aanbod onder barbecueplekken, bereid met zorgvuldige rooktechnieken. Deze kleine, malse vogel is een gerecht dat veel bezoekers verrast.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
