Yeniköy Kaşıbeyaz Bosphorus, Turks restaurant aan het water in Yeniköy, Turkije
Yeniköy Kaşıbeyaz Bosphorus is een waterfront restaurant met grote ramen die direct uitzicht op het nauw bieden. Het menu biedt traditionele kebabs en vers bereide zeevruchten.
Het etablissement ligt in Yeniköy, een wijk die zich ontwikkelde van een Byzantijnse vestiging tot een Ottomaanse waterfront gemeenschap. Het gebied is generaties lang een eetbestemmingaanhetnauw gebleven.
De keuken gebruikt bereidingsmethoden uit verschillende Turkse regio's en betrekt ingrediënten uit de omgeving. Traditionele bereidingstechnieken die van generatie op generatie zijn doorgegeven, bepalen hoe elk gerecht wordt gemaakt.
Het restaurant accepteert reserveringen zeven dagen per week en biedt parkeerservice met valet. Het personeel kan advies geven over de beste momenten om te bezoeken op basis van lokale omstandigheden.
Elke tafel ontvangt een selectie van seizoenale kleine gerechten gemaakt met ingrediënten die van Istanbuls ochtendmarkten zijn gekocht. Deze voorgerechten veranderen afhankelijk van het seizoen en wat die dag beschikbaar is.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
