Pétrarque et Laure, Rivierrestaurant in Fontaine-de-Vaucluse, Frankrijk
Pétrarque et Laure is een restaurant aan de Sorgue-rivier, met binnenlandse eetkamers en een buitenterras beschaduwd door grote platanen. De ruimte bestaat uit meerdere kamers van verschillende grootte, waardoor het etablissement zowel intieme bijeenkomsten als grotere groepen kan herbergen.
Het gebouw begon als paardenwissel station in 1480 en werd later een herberg voordat het in 1889 een hotel-restaurant werd. Het werd genoemd naar de dichter Petrarca, wiens werken en leven nauw verbonden waren met de valleien en wateren van deze regio.
De naam eert de dichter Petrarca en zijn muze Laura, twee figuren diep verbonden met de geschiedenis van deze vallei. De keuken weerspiegelt lokale tradities, met wildgerechten en vers forel uit de nabije Sorgue.
Het restaurant is meestal geopend op weken-middagen en avonden, met latere uren in het weekend. Bezoekers moeten vooruit plannen omdat het schaduwrijke buitenterras met uitzicht op de rivier populair wordt bij mooi weer, vooral rond de middag.
De familie Valentin leidt het bedrijf al meerdere generaties, met twee broers die sinds de jaren 1980 de rollen tussen keuken en eetkamer verdelen. Deze continuïteit in familiale bediening heeft het restaurant een stabiele identiteit gegeven die wordt weerspiegeld in consistente kwaliteit en diepe lokale kennis.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
