Le Collier de la Reine, Frans restaurant in Haut Marais, Parijs, Frankrijk.
Le Collier de la Reine is een Frans restaurant in Haut Marais met een voortoonbank voor zeevruchten hapjes en tapas en een eetkamer die klassieke Franse gerechten serveert. De kelder herbergt een uitgebreide wijnverzameling waaruit gasten vrijelijk kunnen kiezen.
Het restaurant is genoemd naar een schandaal uit 1785 met de Gravin de la Motte, die op deze locatie leefde tijdens het tijdperk van Maria Antoinetta. Het gebouw bewaart deze historische verbinding met een van de beroemdste zaaken van het Ancien Régime.
Het restaurant trekt modejouralisten en creatieve professionals aan die hier samenkomen en het karakter van het moderne Marais bepalen. De gasten vormen een gemengd publiek van lokale bezoekers en reizigers die geïnteresseerd zijn in authentieke Franse keuken.
De locatie bevindt zich in het hart van Marais en is gemakkelijk te bereiken te voet, aangezien het op een populaire straat met veel andere winkels en restaurants ligt. Bezoekers moeten ervan uitgaan dat het druk is tijdens maaltijden, vooral op typische Franse lunch- en dinnertijden.
Het menu combineert rauwe zeevruchtenplatten van Cap Ferret met inventieve gerechten zoals gepocheerde eieren Muscovite belegd met kaviaar en beurre blanc. Deze fusie toont hoe het restaurant regionale Franse ingrediënten samenbrengt met onverwachte bereidingen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
