À la soupe à mémé, Traditioneel restaurant in Obernai, Frankrijk.
La cour de mémé is een restaurant in Obernai gevestigd in een gebouw met zichtbare houten balken en stenen muren. Grote ramen laten natuurlijk licht binnenvallen in de eetkamer en creëren een gastvrij ambiente gedurende de hele dag.
Het restaurant is gevestigd in de middeleeuwse stad Obernai en handhaaft kookmethoden die geworteld zijn in 16e-eeuwse Elzassische tradities. Deze recepten en technieken hebben eeuwenlang de regionale keuken vormgegeven.
Het menu viert authentieke Elzassische recepten, met regionale gerechten zoals choucroute en baeckeoffe bereid met familiale methoden die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Deze traditionele bereidingen vormen nog steeds het hart van wat het restaurant vandaag biedt.
Het etablissement verwelkomt gasten van dinsdag tot zondag, met verlengde uren tot 22:00 uur op vrijdagen en zaterdagen. Rolstoeltoegang is beschikbaar voor alle bezoekers.
De soepkeuze verandert seizoenafhankelijk op basis van groenten die rechtstreeks van naburige boerderijen in de Elzas-regio worden geoogst. Dit roulerend menu betekent dat bezoekers bij elk bezoek verschillende smaken ontdekken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
