Goodies Selections, Midden-Oosters restaurant in Al Sulimaniyah, Jeddah, Saoedi-Arabië.
Goodies Selections is een Midden-Oosters restaurant in de wijk Al Sulimaniyah met traditionele gerechten zoals linzensoep, fattoush-salade en gegrilde vleesspecialiteiten. De zaak concentreert zich op klassieke bereidingen met bijzondere nadruk op vleesgerechten en langzaam gemaakte aanbiedingen.
Het restaurant handhaaft traditionele bereidingsmethoden van de Libanese keuken die over eeuwen heen door handel naar de regio zijn gekomen. Deze kooktechnieken zijn van generatie op generatie doorgegeven en bepalen vandaag de dag nog steeds hoe mensen hier eten en koken.
Het menu brengt Saudische en Libanese kookstijlen samen, met gerechten zoals hummus, moutabal aubergine en vlees sambousek gemaakt volgens regionale recepten. Deze bereidingen laten zien hoe Midden-Oosterse smaken deel uitmaken van het dagelijkse leven hier en welke smaken het meest belangrijk zijn voor mensen in deze gemeenschap.
Je kunt bestellen via de app van het restaurant, met bezorging beschikbaar in heel de stad. De gemakkelijkste manier om het menu te verkennen is de app te gebruiken en verschillende vleesschotels op je eigen tempo uit te proberen.
Het Mix Grill Half Kilo gerecht combineert vijf verschillende spiesjes op één bord: kipkebab, vlees, witte tawook, rode tawook en vlees awsal. Deze combinatie stelt bezoekers in staat om meerdere texturen en smaken in één maaltijd te ervaren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
