Le Georges, Michelin restaurant in Chartres, Frankrijk
Le Georges is een exclusief fijnkeukenrestaurant gelegen in het hotel Grand Monarque in Chartres dat regionale specialiteiten serveert. De keuken concentreert zich op ingredienten afkomstig uit de regio's Sologne en Loire, bereid in de verfijnde eetruimtes van het hotel.
Het restaurant werd rond 1900 opgericht en staat sinds die tijd in de Michelin Gids. De lange aanwezigheid en voortdurende erkenning weerspiegelen meer dan een eeuw verfijnde eetcultuur.
Het restaurant richt zich op lokale producenten en regionale ingredienten die de culinaire traditie tussen Parijs en de Loireval weerspiegelen.
Het restaurant is geopend van dinsdag tot zaterdag voor lunch- en dinerservice. Het wordt aanbevolen van tevoren een reservering te maken, aangezien het een populair etablissement met beperkte zitplaatsen is.
De wijnkaart presenteert een zorgvuldig samengestelde selectie van meer dan 3000 flessen met focus op Loire-wijnen. Deze uitgebreide collectie stelt gasten in staat hun maaltijden te combineren met uitzonderlijke regionale wijnen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
