Pacifico Fuentes
Pacifico Fuentes is een zeevruchtenrestaurant in Naucalpan de Juarez dat dagelijks verse vis- en schelpdiergerechten serveert. De ruimte heeft felle kleuren, decoratie met zeepatronen en ramen die natuurlijk licht binnenlaten, terwijl het buitengebied is versierd met planten en gekleurde parasols.
Het restaurant ontstond uit de wens van vissersfamilies in de regio om hun culinaire kennis en ingredienten met de gemeenschap te delen. Door de jaren heen is het een erkende plek geworden waar de versheid van ingredienten en traditionele bereidingsmethoden van generatie op generatie worden doorgegeven.
Pacifico Fuentes weerspiegelt de plaatselijke traditie van zeevruchten die generaties lang gezinnen heeft bepaald. De eigenaren stammen uit vissersfamilies uit de regio en hebben hun erfgoed omgezet in een plaats waar arbeiders, gezinnen en buren dagelijks bijeenkomen om maaltijden en tijd met elkaar te delen.
Het restaurant bevindt zich op de derde verdieping van een gebouw aan Avenida Fuentes de Satélite in de wijk Lomas de Bellavista en is de meeste dagen van de week geopend met uitgebreide openingsuren in het weekend. Reserveringen zijn handig tijdens drukke periodes, en afhaaloptties zijn beschikbaar voor wie liever elders wil eten.
Het etablissement gebruikt opzettelijk muziek en decoratie om een strandclub-achtige sfeer te creeren, met elektronische muziek die bijdraagt aan de ontspannen vibe. Dit opzettelijke ontwerp transformeert een gewone eetruimte in een vlucht- en vieringsplaats in het hart van de stad.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
