Olive et Gourmando, Ambachtelijke bakkerij-restaurant in Oud-Montreal, Canada.
Olive et Gourmando is een ambachtelijke bakkerij-restaurant in Oud-Montreal dat dagelijks huisgemaakte ricotta, verse gebakjes, gourmet sandwiches en salades met seizoensgebonden ingrediënten serveert. Het menu verandert op basis van beschikbare producten en wordt op een schoolbord weergegeven.
Het restaurant opende in 1998 op de Rue Saint-Paul en is een centraal verzamelplaats in Oud-Montreal geworden. Het heeft zijn oorspronkelijke karakter als bakkerij-restaurant in de loop der decennia behouden.
Het restaurant werkt samen met lokale makers en toont handgemaakte items zoals keramiek en kookgereedschap in een kleine winkelhoek. Deze selectie toont een verbinding met de ambachtelijke tradities van de buurt.
De locatie ligt in een druk voetgangersgebied, dus parkeren is beperkt en openbaar vervoer is de betere keuze. Bezoekers moeten ermee rekenen dat het druk wordt tijdens ochtend- en lunchuren.
Elke ochtend bereiden bakkers croissants, koekjes en brood met de hand voor die de ruimte een kenmerkende geur geven. Regelmatige bezoekers komen graag vroeg in de dag terug wanneer het aanbod het compleetst is.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
