Viva Chicken, Peruaans kiprestaurant in Charlotte, Verenigde Staten
Viva Chicken is een Peruviaans restaurant in Charlotte dat gespecialiseerd is in gegrild kip gekookt met traditionele Peruviaanse kruiden in gespecialiseerde ovens die rechtstreeks uit Peru zijn geïmporteerd. De keuken bereidt bijgerechten en sauzen die de authentieke smaken van de keuken aanvullen.
Het restaurant werd in 2013 opgericht door Chef Bruno Macchiavello en Randy Garcia om authentieke Peruviaanse keuken naar Charlotte te brengen. De oprichters brachten traditionele recepten en kookmethoden uit Peru mee om het bedrijf in de lokale culinaire scene te vestigen.
Het menu serveert Pollo a la Brasa samen met traditionele Peruviaanse drankjes zoals Chicha Morada, gemaakt van paarse maïs met kaneel en kruidnagel.
Je kunt bestellen via de Viva-mobiele applicatie voor ophaal- of bezorgopties. Een loyaliteitsprogramma laat je punten verzamelen bij elke aankoop die kunnen worden ingewisseld voor kortingen.
Elke aankoop van mini churro draagt vijftig cent bij aan No Kid Hungry, een programma dat maaltijden ondersteunt voor kinderen in nood in de gemeenschap. Deze liefdadigheidsinspanning maakt elke bestelling onderdeel van een bredere missie om voedselonzekerheid lokaal aan te pakken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
