Don Nicola, Italiaans restaurant in Piñeyro, Argentinië.
Don Nicola is een restaurant in de wijk Piñeyro in Argentinië, met traditionele Italiaanse gerechten en Argentijnse specialiteiten, waarbij zelfgemaakte pasta centraal staat. Het heeft twee eetruimtes en werkt met verse ingrediënten volgens recepten die uit beide kooktradities putten.
Het restaurant werd opgericht tijdens de Italiaanse immigratiegolf die Piñeyro heeft gevormd en heeft originele recepten bewaard die van generatie op generatie zijn doorgegeven door familiekoks. Die band met zijn oorsprong blijft een wezenlijk onderdeel van wat de plek vandaag is.
Don Nicola brengt Argentijnse en Italiaanse keuken samen, wat je proeft in gerechten die worden geserveerd in traditioneel koper- en keramisch serviesgoed. Deze mix weerspiegelt de italiaans-Argentijnse immigrantenkeuken die in Piñeyro nog steeds aanwezig is.
Het restaurant neemt elke dag van de week reserveringen aan, wat het gemakkelijker maakt een bezoek te plannen zonder te wachten. Het is geschikt voor familiebezoeken en heeft prijzen die voor de meeste gasten haalbaar zijn.
Elke vrijdag staat er een speciaal menu op de kaart met gerechten uit verschillende Italiaanse regio's, aangevuld met bijpassende wijnsuggesties. Dit wisselende aanbod laat zien hoe gevarieerd de Italiaanse keuken is, veel verder dan de bekendste recepten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
